"LOPAT VANILLA BEANS"

 

Environ 18 degrés au sud de l’équateur dans l’Océan Indien et séparée de l’Afrique par le Canal de Mozambique se trouve la 4ème plus grande île du monde : Madagascar.

Sur cette île tropicale, la ville de SAMBAVA est située sur la côte nord-est de l’île. Sambava est la capitale de cette région (Région SAVA).
La SAVA comprend : Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa
(quatres villes majeures dans la production de vanille), qui produisent aux alentours de 95 % de la production de vanille de Madagascar.

Le climat équatorial est très humide et convient parfaitement à la croissance des gousses de vanille. Madagascar est le plus grand producteur mondial de gousses de vanille et la vanille de Madagascar est réputée pour son excellente qualité.